[摘要]正宗蔥花千層餅做法,簡(jiǎn)介,蔥花千層餅，香脆可口，層次豐富。每一口都是大自然的饋贈(zèng)，讓人回味無窮。,所需材料,1 面粉500克,2 溫水適量,3 蔥花適量, ...
正宗蔥花千層餅做法
簡(jiǎn)介
蔥花千層餅，香脆可口，層次豐富。每一口都是大自然的饋贈(zèng)，讓人回味無窮。
所需材料
1. 面粉500克
2. 溫水適量
3. 蔥花適量
4. 鹽適量
5. 黃油適量
所需工具
1. 搟面杖
2. 平底鍋或電餅鐺
3. 刷子
步驟
" 前期準(zhǔn)備
1. 將面粉放入盆中，加入適量的鹽。
2. 慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌，直到面團(tuán)光滑有彈性。
3. 蓋上保鮮膜放置一段時(shí)間讓面團(tuán)發(fā)酵。
" 制作過程
1. 發(fā)酵好的面團(tuán)需要再次揉搓排氣，確保無氣泡。
2. 將面團(tuán)分成若干小份，滾成長(zhǎng)條狀。
3. 將長(zhǎng)條狀的面團(tuán)搟成薄片，撒上適量的蔥花。
4. 從一端開始卷起，卷到中間時(shí)稍微拉開一些，再卷回來。
5. 將卷好的面團(tuán)切成小塊，輕輕搟成餅狀。
6. 平底鍋或電餅鐺預(yù)熱，放入適量的黃油。
7. 放入餅狀面團(tuán)，兩面煎至金黃色即可。
提示和建議
" 蒜蓉和蔥花是蔥花千層餅的經(jīng)典搭檔，可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
" 煎餅時(shí)火候要適中，避免外焦里生。
烹飪時(shí)間約40分鐘（包括發(fā)酵和煎制時(shí)間）
分量4-6人份
這道蔥花千層餅不僅美味可口，而且制作簡(jiǎn)單。無論是作為早餐還是下午茶點(diǎn)，都是不錯(cuò)的選擇。快來試試吧！
正宗蔥花千層餅——一口咬下，層層滋味在舌尖綻放！